Thanksgiving, c'était au départ l'occasion de remercier le seigneur pour les récoltes de l'année passée.
Maintenant, ça n'a plus rien de religieux, mais les américains le célèbrent largement, avec un repas traditionnel, et un tour de table au cours duquel chacun doit dire ce pour quoi il est reconnaissant.
(reconnaissant d'être en bonne santé, d'être entouré de sa famille, etc...)
Quand on était à Guadalajara, Thanksgiving se fêtait en classe au primaire, pour enseigner cette tradition américaine aux élèves, et un groupe de mamans se chargeait de préparer le repas.
Les 2 années dernières, j'ai été chargée de la dinde, ravie d'apprendre à faire ça avec des amies américaines.
(souvenirs de ces évènements sur saga mexicana :
http://sagamexicana.blogspot.com/search?q=thanksgiving)
Cette année cependant, chacun fête Thanksgiving chez soi, et je trouvais dommage qu'on ne le fasse pas. Alors j'ai retroussé mes manches, et j'ai repris les recettes de mes copines américaines, pour faire Thanksgiving à la maison ! Tout le monde a apprécié !
Je n'ai pas fait de photo de la dinde, mais voici les accompagnements classiques :
La farce au céleri, qui finit sa cuisson au four avec la dinde
Les patates douces sucrées : avec épices et mini marshmallows sur le dessus !
Et bien sûr une tarte à la citrouille en dessert ! (mais la pâte était déjà faite)
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